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食物保鮮180種魔法讓你讀了還想再讀
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內容簡介
為了兼顧家庭與工作,現代職業婦女已習慣一次購足好幾天份的食材,大家也就不再有那麼多時間去買菜和料理食物了。
因為比較注重食物口感和安全衛生,而選擇一種訂購後專人送府的「生鮮食品快遞服務」者,也有增加的趨勢。
不管是採用哪一種方式,如果不能將一次大量購來的食品妥善保存,並享受它們的美味,那就沒有意義了。
老是將食物放到腐壞後,再不得已的將其丟棄,不是很傷腦筋嗎?
在這本書中,我們將介紹許多種類的食品、它們的保存方法,以及將其美味發揮到最大極限的小秘方。這些小秘方涵蓋了老祖宗們從古早流傳至今的珍貴經驗,還有最科學的食物保存知識,都是經過精挑細選的料理小百科。
不論你購買的是肉類、蔬菜或其他食品,如果買的份量較多,就請立刻翻閱那個食品的章節;如果覺得書上所寫言之有理,那麼就請立刻照著做吧!如此一來,剩下的就僅取決於你做菜的功力了。
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飲食書籍書籍
飲食書籍就是在介紹吃的! 最近食安問題很嚴重!! 所以要在家裡吃,自己做比較安心和放心!! 但如你不太會做菜,可以在飲食書集中找一本食譜來學!! 當然飲食書籍中不只有食譜,還有介紹一些吃的文化非常有意思!! 其中還有介紹食材的書籍,對現在的食安問題食材的挑選是很重要的!!
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