博客來好書推薦-餐旅課程發展與規劃－飲食書籍推薦三

博客來飲食-美食名店/指南分類新書上市

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內容簡介　　本書為餐旅課程發展與規劃之專書，藉由餐旅教育跨國比較，拓展餐旅教育之國際視野；繼而探究餐旅課程發展模式與教學法，並透過系列性探索─餐旅人力之專業能力之分析，含餐飲管理、餐飲內場與旅館管理工作人員之能力分析，據以發展技職體系（高職、專科、技術學院/科大）餐旅一貫課程，最後提出對台灣的餐旅課程之改革與發展之展望。本書可供大專校院餐旅系科課程規劃、推動餐旅教育之參考；本書亦可作為餐旅相關學系之大學或研究所相關課程之教科書或參考書籍。
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飲食書籍書籍
飲食書籍就是在介紹吃的! 最近食安問題很嚴重!! 所以要在家裡吃，自己做比較安心和放心!! 但如你不太會做菜，可以在飲食書集中找一本食譜來學!! 當然飲食書籍中不只有食譜，還有介紹一些吃的文化非常有意思!! 其中還有介紹食材的書籍，對現在的食安問題食材的挑選是很重要的!!

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