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用菇類做好吃家常菜買到賺到
還在猶豫要不要買嗎?再不買就來不及了
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內容簡介 6種常見菇類與家常食材結合的美味料理
香菇、蘑菇、鴻喜菇、雪白菇、金珍菇、杏鮑菇,搭配上雞蛋、豆腐、雞肉、豬肉常見家常食材,做出好吃的家常料理
3分鐘完成菇類家常快炒
利用快炒,簡單就能完成,輕鬆上桌馬上享用,一點都不麻煩
菇類的各式美味料理法
燒燴、煎烘、燉滷、酥炸、熱烤、涼拌、湯品、炊蒸…等菇類的各式美味烹調法,全部都交給你
本書特色
【健康美味無負擔】
菇類有著豐富的營養素、又有高蛋白、低卡路里的特性,而且取得容易,再加上香氣濃郁、味道鮮美口感好,不論是作為料理的主角或是配菜都很適合,每天吃一道,健康又環保。
但是菇類的種類繁多,而在台灣能購買的到的,也有二十餘種,像是最常吃常見的新鮮香菇、曬乾後香氣十足的乾香菇或是超市裡常見的金針菇,都是台灣人最常食用的菇類。就因為菇類種類多,料理方式也可以說是千變萬化,煎、烤、炸、煮、炒、拌等,冬天可以煮火鍋,夏天也可以用來涼拌,一年四季都有不同的吃法。本書要教您以台灣常見常吃的菇類做料理變化,並根據不同菇的特性拿來做不同的料理,健康美味無負擔。
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飲食書籍書籍
飲食書籍就是在介紹吃的! 最近食安問題很嚴重!! 所以要在家裡吃,自己做比較安心和放心!! 但如你不太會做菜,可以在飲食書集中找一本食譜來學!! 當然飲食書籍中不只有食譜,還有介紹一些吃的文化非常有意思!! 其中還有介紹食材的書籍,對現在的食安問題食材的挑選是很重要的!!
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