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大廚做菜為什麼又快又好吃

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    內容簡介

      暢銷食譜二合一合訂版!原定價336元,限量特價199元!下殺59折大回饋!
      本書是以下兩本書之合訂版,內容資料恐有重覆,購買前還請詳閱內容。

      【食物誌133】25種此生最實用調味秘方

      本書介紹25種餐廳名菜的調味醬祕方,深度剖析口味特色和運用方式,讓您瞭解原來餐廳名菜都是這樣調味的,並提供近100道食譜示範,極具實用性。善用這些調味醬,即使是初學者也能輕鬆做出讓人贊不絕口的好菜。

      【食物誌97】最新版餐廳名菜調味醬大公開

      其實真正好吃又對味的「調味醬」是料理時的重要關鍵,可以讓你感覺不出它的存在,更可讓品嚐料理變成一種享受。本書將要為您介紹餐廳中常見的名菜「調味醬」,讓你除了學會調醬的基本功外,更藉此調味醬料理出一道道美味可口的餐廳名菜。
     


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    飲食書籍就是在介紹吃的! 最近食安問題很嚴重!! 所以要在家裡吃,自己做比較安心和放心!! 但如你不太會做菜,可以在飲食書集中找一本食譜來學!! 當然飲食書籍中不只有食譜,還有介紹一些吃的文化非常有意思!! 其中還有介紹食材的書籍,對現在的食安問題食材的挑選是很重要的!!

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