飲食書籍推薦三

便當，你好。：一打開就微笑的幸福感便當網路狂銷

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　　每一個便當都是料理者的愛心，是魔法般的禮物。
　　打開盒蓋時，心像曬在溫暖的陽光下，暖呼呼的。
　　讓人忍不住對它露出微笑，說聲：「便當啊，你好嗎？」
　　原本的難過、傷心、不愉快也在掀起飯盒的那一刻消失。

本書特色

　　本書以樂活風的概念，表現均衡、美味與創新的便當食譜，低預算、步驟容易，日式、韓式、西式三種風格共42款的豐富便當組合，依對象別不同，分成適合大人的健康便當、小孩的點心盒、全家人的美味共享餐和方便吃的小便當等四個主題。同時也介紹了多達40種讓便當更豐盛的迷你飯捲、三明治捲和美味配菜，在日常生活中自由選擇、輕鬆搭配。

　　便當，是料理者為某個人準備的禮物。

　　隨著食物、心情的不同，便當的包裝也會有不同的選擇，微小細節的心意，和菜色一樣重要。

　　透過食材搭配和不同的盛裝容器，讓便當成為每日獨一無二的禮物吧！

　　◎ 找到適合的便當盒：傳統圓便當盒、微波用玻璃盒、一回用便當盒，依便當用途選擇適合的便當盒。

　　◎ 最完美的裝菜組合：不同形式的容器，都有不同的裝法。依照主配菜的特性，安排合適的排列組合。

　　◎ 湯汁不亂流的盛裝技術：運用小道具＋盛裝小技巧，讓配菜湯汁不再到處流，整個便當不再溼答答。

　　◎ 包便當的技巧：50╳50cm的亞麻布最適合用來包便當，搭配打結的技巧，誰都能包出漂亮便當。

作者簡介

金秀娟

　　以美食作家身分活躍於《QUEEN》、《主婦生活》、《BEST BABY》等韓國知名月刊。因丈夫派遣至海外移民至日本，並進入日本專業餐飲學校就讀，分別獲得〈FLA﹙Food&Lifestyle Adviser﹚network〉和日本料理協會的飲食生活指導師及料理技術資格證。之後回到韓國，以食物造型師的身分活躍於韓國餐飲界。《便當，你好。》是作者於韓國出版的第二本料理書，書中用細膩的筆觸描寫，將媽媽對孩子和家人的愛透過便當料理展現出來，是本很有媽媽味道的食譜書。