飲食書籍推薦三

100道創意新吃客家菜好書值得你購買

網友評鑑4顆星

網路書店 找書快捷方便

博客來飲食-食譜分類搶購好書

定價：300元

優惠價：5折150元

優惠期限：2014年04月02日止

想看更多有關[100道創意新吃客家菜]的閱讀心得嗎?
點圖即可看詳細介紹

內容簡介

本書特色

　　 ※本書詳細公開100道道地傳統客家味的烹調法，讓讀者在家下廚也可吃得到傳統的美味。

　　 ※內容包含〈豬肉類〉、〈牛羊類〉、〈雞鴨類〉、〈牛羊類〉、〈蔬菜沙拉類〉、〈綜合類〉等六大單元，提供讀者實用又多樣化的選擇。內容介紹 「鹹肥油香」是客家菜的傳統風味，在早期開台的移民年代，這樣的飲食最適合客家人的生活型態。但隨著環境的轉變、養生風潮興起，與客家飲食精緻化，客家口味也掀起了創新的風潮。本書在保存客家飲食傳統風味、食材特色、符合現代飲食烹調的原則下，設計了百道風味又新鮮感十足客家美食，喜愛客家美味但又怕吃得不健康嗎？「客家菜創新吃」是最好的烹調選擇。

作者簡介

張宏泰

現任：

　　饌巴黎竹北店百匯廳主廚經歷：饌巴黎台中店百匯廳副主廚台南市桃山日本料理廚師 2005年南台灣美食展社會組「創意健康套餐」金牌? 2006年台北美食展及客家美食廚藝競賽優勝 2006年獲客家美食展邀請客家菜餚展示 2006上海食神爭霸賽特金?，並獲「金廚帽」榮譽
...繼續閱讀

飲食書籍
甜點書籍推薦,甜點書籍心得,甜點書籍閱讀感想,甜點書籍熱門好書,甜點書籍好書評鑑,甜點書籍好書推薦,甜點書籍書友推薦,麵包書籍推薦,麵包書籍心得,麵包書籍閱讀感想,麵包書籍熱門好書,麵包書籍好書評鑑,麵包書籍好書推薦,麵包書籍書友推薦,酒書籍推薦,酒書籍心得,酒書籍閱讀感想,酒書籍熱門好書,酒書籍好書評鑑,酒書籍好書推薦,酒書籍書友推薦,咖啡茶書籍推薦,咖啡茶書籍心得,咖啡茶書籍閱讀感想,咖啡茶書籍熱門好書,咖啡茶書籍好書評鑑,咖啡茶書籍好書推薦,咖啡茶書籍書友推薦,飲品書籍推薦,飲品書籍心得,飲品書籍閱讀感想,飲品書籍熱門好書,飲品書籍好書評鑑,飲品書籍好書推薦,飲品書籍書友推薦,冰品書籍推薦,冰品書籍心得,冰品書籍閱讀感想,冰品書籍熱門好書,冰品書籍好書評鑑,冰品書籍好書推薦,冰品書籍書友推薦,推薦,心得,閱讀感想,熱門好書,好書評鑑,好書推薦,書友推薦,美食名店指南書籍推薦,美食名店指南書籍心得,美食名店指南書籍閱讀感想,美食名店指南書籍熱門好書,美食名店指南書籍好書評鑑,美食名店指南書籍好書推薦,美食名店指南書籍書友推薦,食譜書籍推薦,食譜書籍心得,食譜書籍閱讀感想,食譜書籍熱門好書,食譜書籍好書評鑑,食譜書籍好書推薦,食譜書籍書友推薦,料理百科書籍推薦,料理百科書籍心得,料理百科書籍閱讀感想,料理百科書籍熱門好書,料理百科書籍好書評鑑,料理百科書籍好書推薦,料理百科書籍書友推薦,飲食文化書籍推薦,飲食文化書籍心得,飲食文化書籍閱讀感想,飲食文化書籍熱門好書,飲食文化書籍好書評鑑,飲食文化書籍好書推薦,飲食文化書籍書友推薦, 飲食文化書籍

網路上[100道創意新吃客家菜]的介紹都很詳細值得入手