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中國名菜趣談與秘訣

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  • 中國名菜趣談與秘訣

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    內容簡介

      中國人,除了天上飛的飛機不吃、地上爬的四集腳桌子不吃……幾乎什麼都吃,話中刺是餓了就吃、吃撐肚皮,印證近年來西式速食及吃到飽的囂張流行,更吃得沒氣質了。

      然而,中國菜不只是純口腹之慾,每一道耳熟能詳的名菜,常常也是一則妙趣橫生的文化結晶。

      本書作者,是做菜名家,現在,她超越出做菜的框框,一一點名各道中國名菜,一一說起名菜之所以成為名菜的新鮮故事。分量不多不少,盤飾賞心悅目,端給您細嚼慢嚥,希望您吃得愉快,吃出品味來。
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    飲食書籍就是在介紹吃的! 最近食安問題很嚴重!! 所以要在家裡吃,自己做比較安心和放心!! 但如你不太會做菜,可以在飲食書集中找一本食譜來學!! 當然飲食書籍中不只有食譜,還有介紹一些吃的文化非常有意思!! 其中還有介紹食材的書籍,對現在的食安問題食材的挑選是很重要的!!

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