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經典款式餐飲管理資訊系統:應用與報表解析
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內容簡介
餐飲與我們的生活息息相關,儘管餐飲市場已趨飽和,還是陸續不繼地有新的餐飲品牌被引進市場。而餐飲業者除了著重硬體的裝潢設備以及廚藝技術的精進之外,熟悉一套系統化的餐飲管理資訊系統,更能在繁瑣的餐飲管理上收到事半功倍的效果。
本書作者結合以往的學習心得、教學經驗及累積多年的餐飲業界實務歷練,以淺顯易懂的文字敘述餐飲管理的各個面向,舉凡銷售收入、食物、人事、各項營運及行銷相關成本等均加以探討。
本書並附有操作軟體,透過實際的軟體操作,再搭配本書提供各項重要報表的完整介紹與解析,俾能讓餐飲相關科系學生與對餐飲業有興趣者,皆能夠有所收穫。
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飲食書籍書籍
飲食書籍就是在介紹吃的! 最近食安問題很嚴重!! 所以要在家裡吃,自己做比較安心和放心!! 但如你不太會做菜,可以在飲食書集中找一本食譜來學!! 當然飲食書籍中不只有食譜,還有介紹一些吃的文化非常有意思!! 其中還有介紹食材的書籍,對現在的食安問題食材的挑選是很重要的!!
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