如何購買[餐旅概論(二版)]－飲食書籍推薦三

超值推薦-餐旅概論(二版)

博客來飲食-美食名店/指南分類促銷商品

定價：420元

優惠價：95折399元

　　本書「餐旅概論」除了深入淺出的介紹餐旅管理學所涵蓋的領域與相關的事業範圍，如旅遊業、餐旅服務業、會議與展覽會管理、休閒遊憩業外，也討論溫泉產業、休閒俱樂部以及其他餐旅相關產業的管理知識與技能。

　　本書專為有志從事餐旅業的學生而設計，經由互動的問答、簡明的圖表、引導學生認識餐旅業。本書一大特色在於強調餐旅業的全球化趨勢，所引用的數據與案例相當多元，寫作的立場也較宏觀。由作者群所引用的案例中，讀者也可以瞭解餐旅業裡不變的傳統精神與多元文化的價值。本書亦強調日後從事餐旅管理工作時將面對的問題；而所介紹的餐旅管理技能，亦可在從業時實際運用。

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飲食書籍書籍
飲食書籍就是在介紹吃的! 最近食安問題很嚴重!! 所以要在家裡吃，自己做比較安心和放心!! 但如你不太會做菜，可以在飲食書集中找一本食譜來學!! 當然飲食書籍中不只有食譜，還有介紹一些吃的文化非常有意思!! 其中還有介紹食材的書籍，對現在的食安問題食材的挑選是很重要的!!

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